松屋部分菜单涨价 深夜加价扩大至关东

松屋宣布部分菜单涨价，深夜加价措施扩大至关东

日本东京 - 连锁牛丼店松屋近日宣布自16日下午3点起将对部分菜单进行价格调整。其中，经典的“牛並盛”套餐从400日元上涨至430日元，“牛焼肉定食”则从790日元涨至840日元。

松屋食品表示，此次涨价主要受到原材料价格上涨、光热费和人工费增加以及汇率变动等因素的影响。 为了应对深夜工作员工的人工成本上升，松屋自16日起将在关东一都六县引入“深夜加价措施”，晚上10点至次日早上5点期间将加收约7%的费用。值得注意的是，该措施已于今年5月起部分门店试行，此次全面扩大至关东地区。

此外，另一家牛丼连锁店已经于4月开始实施深夜加价措施。随着原材料和人力成本持续上涨，日本餐饮业面临着经营压力，涨价和深夜加价成为应对策略之一。