新潟丰荣新店“清水”：家乡食材演绎法式风味

新潟豊栄迎新法式餐厅“清水”：用家乡食材演绎欧洲风味

新潟市北区嘉山近日迎来了一家以法国料理为特色的新店——“フランス食堂 清水”。这家餐厅由一位出身于丰荣的店主创办，他曾在东京、法国和横浜积累了丰富的烹饪经验。

店主深受葡萄酒文化吸引，并通过自学成为JAS认证侍酒师。餐厅秉承“用最简单的食材做成顾客想吃的美食”的理念，将当地新鲜食材与欧洲调味料完美结合，呈现出独特的豊栄法式风味。从面包到甜点，都是店主亲手制作，朴素的味道与天然酿造的自然葡萄酒非常相配。

餐厅选址于一座拥有60年历史的古民居，内设古董家具，营造出别具一格的用餐氛围。 虽然家中有儿童也欢迎入店，但店内请注意保持安静，避免影响其他顾客的用餐体验。

“法国食堂 清水”注重从食材、烹饪方式到环境和服务等各方面细节，致力于为每一位顾客提供难忘的用餐体验。

餐厅基本信息：

• 名称: 法国食堂 清水
• 电话：050-5487-7555 (请告知您在ぐるなび上看到)
• 地址：〒950-3322 新潟県新潟市北区嘉山1-1-39
• 营业时间：11:30～15:00, 18:00～22:00 （最后点餐时间20:00）
• 定休日：星期一
• 平均消费: 晚餐4000円，午餐1500円

更多详细信息请咨询餐厅或ぐるなび。