和歌山食材遇西班牙风，餐厅获全国最高荣誉

和歌山食材与西班牙风味碰撞！“野菜家さい”获全国最高荣誉

位于日本和歌山的餐厅“野菜家さい”（ヤサイヤサイ）凭借其独创的菜品及对当地食材的精益求精，于近期荣获“野菜ソムリエアワード（全国最优秀店家）”殊荣。

这家餐厅将新鲜的和歌山本地蔬菜、鱼类以及ジビエ（猎物肉）与西班牙美食相结合，呈现出别具一格的用餐体验。他们与当地信赖的农场合作供应新鲜有机蔬菜，与热爱钓鱼的厨师及杂賀崎渔夫结成伙伴关系，确保食材的新鲜度和质量。此外，“野菜家さい”还与知名的和歌山猎手合作，精选ジビエ肉，为客人带来丰富多样的美味体验。

“野菜家さい”餐厅拥有全個室的优雅用餐环境，最大可容纳28名顾客进行聚会或宴会。他们提供多种套餐选择，包括经典的西班牙小吃、巴斯克风格料理，以及根据当季食材精心打造的特色课程。

对于注重细节的食客，“野菜家さい”也提供专业的服务，并针对不同需求提供个性化的方案。 他们在餐厅环境和设施方面也毫不马虎，致力于为每一位顾客营造舒适的环境，让客人尽情享受美食带来的愉悦体验。