佐渡直送海鲜盛宴！全新餐厅“XXX”开启味蕾之旅

新潟佐渡直送海鲜盛宴！全新餐厅“XXX”开启精致美食体验

位于新潟的全新餐厅“XXX”，以新鲜直达佐渡沖的优质海鲜为特色，致力于为顾客带来一场极致的味蕾之旅。店内不仅拥有舒适私密的完全個室，更设有开放式厨房，让宾客亲眼目睹美味佳肴的诞生。

鲜度为王：精选当季海味食材

“XXX”餐厅严格挑选佐渡沖水揚げ当天最优质的海鲜，如透明美丽的“やりいか”（春）、真イカ（夏）和赤イカ（冬），不同季节提供不同的海味盛宴，保证每一口都是充满鲜味的体验。

招牌菜品包括：

• 新鲜直送的近海“のど黒”: 新潟佐渡产 近海珍贵鱼类，“白身のトロ”般口感，浓郁的滋味令人难忘。
• 甄选日本酒搭配: 餐厅拥有40-50种新潟当地优质日本酒，从经典款到稀有的限量酒，完美搭配各种海鲜料理。

丰富菜品：从精致刺身到暖心煲

餐厅提供多种烹饪方式的海鲜，如生鱼片、烤鱼、炖煮等，满足不同口味需求。此外，“XXX”还供应新潟小千谷名物“へぎ蕎麦”，采用独特的制作方法，口感爽快，别具一格。

午餐套餐包括：

• 釜戸炊き土鍋御飯: 使用佐渡产极上“コシヒカリ”米，用麒麟山酒造的仕込み水〈山水〉蒸煮而成。
• 小千谷名物へぎ蕎麦: 与新潟县小千谷本店“わたや”合作，提供本店以外无法品尝到的特色美食。

多功能空间：满足不同需求

餐厅提供不同规模的完全個室，可用于私人聚餐、商务宴请等各种场景。此外，开放式厨房区设有8个座位，可体验现场烹饪乐趣。

“XXX”餐厅致力于为每一位顾客带来难忘的美食体验，用精致食材和热情服务，打造新潟最优质的海鲜餐饮体验。