三色套餐:法日 fusion 味蕾盛宴
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三種料理風格可选:精致法式、传统日式或巧妙融合!
这家餐厅推出三种风格的套餐供您选择,满足不同品味的喜好!
法式风情:
- 前菜:播州さわら藁焼きとしめじマリネ(烤杉木制香鱼配松露菌) 、サーモンレモン風味オリーブマリネ(柠檬味三文鱼配橄榄),大吟醸クリームチーズといぶりがっこのブリスケッタ (大吟醸奶油奶酪配烟熏紫苏)。
- 主菜:サンマガーリックオイル煮と生ハムモッツアレラチーズオリーブのサラダ (蒜油煎沙马配生火腿莫扎里拉起士橄榄)、ポークと大根のコンフィー,ポルチーニ茸のソース (慢炖猪肉和萝卜配波尔多蘑菇酱)。
- 甜点:
- 法式甜点
- 咖啡
日式传统:
- 前菜:季节性前菜五种盛。
- 汤品:栗おこわ蒸し,吉野仕立て (栗饭蒸,吉野风格)。
- 刺生:本日入荷の鮮魚3種 (今日的新鲜鱼三道)。
- 蒸品:穴子茶碗蒸し (甜虾蛋花汤)。
- 烧物:牛フィレ肉のステーキ,和風ソース旬野菜 (牛胸肉烤制配和風酱汁,时令蔬菜)。
- 炸物:海老、紅葉鯛、まいたけ、秋野菜 (炸虾、红叶鲷鱼、舞茸、秋季蔬菜)。
- 醋类:しめ鯖と木の子の酢の物 (腌鲭鱼和木耳沙拉)。
- ご飯:にぎり寿司、赤出汁 (寿司配味噌汤)。
- 甜点:季节性甜点。
- 咖啡
融合美学:
- 前菜:季節性前菜五种盛。
- 汤品:栗おこわ蒸し,吉野仕立て (栗饭蒸,吉野风格)。
- 刺生:本日入荷の鮮魚3種 (今日的新鲜鱼三道)。
- 蒸品:穴子茶碗蒸し (甜虾蛋花汤)。
- 鱼料理:大海老と鮑のグリル,ソースアメリケンヌ (煎烤大虾和鲍鱼配美式酱汁)。
- 肉料理:国産牛フィレステーキ,温野菜 (日本牛肉胸肉配温蔬菜)。
- 饭类:にぎり寿司、赤出汁 (寿司配味噌汤)。
- 甜点:季节性甜点。
- 咖啡
额外信息:
- 餐厅提供可选的免费饮料服务,可延长用餐时间至 90 分钟 +2,200円 或 120 分钟 +2,500円。
- 可额外订购红酒或吟醸酒,价格分别为每人 +300 円 和 +200 円。
温馨提示:
- 菜谱根据季节调整食材和内容,以提供最新鲜的时令佳肴。
- 照片仅供参考。